2009年2月24日 星期二

<插播>試用麵包機大成功


    (圖說:第一次試做的麵包與被抓來當比例尺的好款)
  話說我想要買麵包機已久,只是礙於價格,一直無法下定決心,正好看到購物台在推消費券方案,就下定決心買了一台回家。
 上網查了查網友的寶貴經驗與成功範例,決心先試用網友版的食譜而非麵包機的食譜,然後選了款看起來最簡單最陽春的麵包──柳橙汁葡萄乾麵包(食譜見此),購齊麵粉、酵母菌等材料後,就來試做看看囉!好款爸親手把材料依序放進內鍋,設好尺寸、成色和種類,再按下「開始」,歷經三個小時的漫長等待,我們抱著期待又怕受傷害的心情打開蓋子一看──鏘鏘!大成功啦!


   (剛從內鍋扣出的樣子)
   (切片的樣子,用錯刀所以切得很醜)
  外型看來雖然比不上外面賣的漂亮,但外皮稍硬有嚼勁、撕開則是鬆~軟得不得了,重點是,吃著剛出爐的熱騰騰麵包,真的是讓人打從心底感到幸福啊~我跟好款爸馬不停蹄地把這個一磅半麵包的三分之一送下肚,當然也有小部分進了好款的嘴裡,一家三口大滿足啦!
  那就不囉嗦,另行採購黑芝麻粉和兩種麵粉後,繼續挑戰第二款麵包、也是網友的心血結晶──黑芝麻葡萄乾麵包(食譜見此)。咦?為什麼又是葡萄乾呢?因為家裡有兩罐,不用可惜嘛!
  又歷經了漫長的三個小時,在香味撲鼻後再次打開一瞧──鏘鏘鏘鏘!大大成功啦!
    (剛從內鍋扣出的樣子)     (切片的樣子,這個切面就整齊多了,可惜攪拌片忘了拿下來)
  這次的外形發得更高,都快頂到蓋子了,而內裡更為綿細鬆軟,還帶有芝麻香氣和甜味,馬上將這個自信之作送去給褓母分享,留一些當我跟好款的晚上點心,剩下的就當明天早餐囉~~

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